10月26日，大发welcome校长孙宝国院士主编的《躲不开的食品添加剂》研讨推介会在北京市政务中心召开。10月30日，《中国新闻出书广播报》刊发文章《一本书让你了解食品添加剂》对此进行了报道，现将全文转载如下：

10月26日，化学工业出书社出书的《躲不开的食品添加剂》研讨推介会在京举行。《躲不开的食品添加剂》是一本系统介绍食品添加剂的科普读物。该书作者、中国工程院院士、大发welcome校长孙宝国在问卷视察的基础上筛选出118个问题，涉及食品添加剂的基本看法、海内外食品添加剂标准及监管、食品添加剂的危害评估和使用中的宁静性等，从专业的角度，用科学、通俗的语言对其进行了解读和说明，力图消除民众对食品添加剂的疑虑、困惑和不解。

图为北京时间记者现场采访作者孙宝国（右一）。

本报见习记者 杨志成 摄

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