阿衣古丽﹒阿里木，来自新疆的维吾尔族女人，怀揣着对学习的热情迈进了大发welcome食品学院攻读博士学位。她凭借着脚踏实地、求真务实的精神以及关于食品科学专业浓厚的热爱，积极加入科学研究并宣布SCI和EI论文，在“安琪酵母抽提物”杯科学技术结果立异大赛获得技术和工艺立异结果“特等奖”。

坚定信念，开拓先例

阿衣古丽是食品学院2015级食品科学专业的博士生。在这之前，她的本科与硕士研究生阶段划分是在新疆农业大学的植物；ぷㄒ岛褪称房蒲ёㄒ低瓿傻。当谈及她跨专业考研的原因时，她体现“众所周知新疆负有瓜果之乡的盛名，但瓜果利用率却极低，只有40%左右，由于水果保鲜技术不高，二次加工技术落后，果蔬没有被大规模生产工业化，以至于农民收入也不高”。她选择这个专业的原因是想为新疆的食品加工献出自己的一份力量。

然而转专业并没有因为她的一腔热血而变得简单，英语这一难关便首先盖住了她前进的门路。差别于学校汉族班的正常英语教学，她其时就读的新疆农业大学民族班并没有设置英语课程。为了完成她转专业继续深造的梦想，与英语从未有过接触的她毅然决然地申请加入汉族班。阿衣古丽在采访中略带自豪地向我们增补道，其时他们的教务随处长认为这是一件前所未有的事情，由于汉族班考试的考题要求更高，关于一个没有深入接触过英语的学生来说简直是难上加难。

但阿衣古丽却认为一切难题的形成都是因为缺乏行动力与毅力。每天早上五点起来背英语，广泛阅读种种英语报刊，手边永远都有着英语领导教材。这样的生活似乎已经成为日常。她将学习英语融入生活，坚持不懈的努力使她乐成的从一个英语小白晋升为英语学霸。一个学期后，她如愿以偿地转入汉族班进行学习。汉族班80%的同学都选择了考研，这样浓厚的学习气氛也在潜移默化中影响了她。

当我们问及她坚持了这么多年的动力是什么，她用温暖而有力的声音说：“能从事自己喜欢的专业，一辈子也值了。”目今方的路被重重困境阻碍时，她坚定了自己的初心。大四植物；ぷㄒ档目纬探崾，为了将来从事自己喜欢的专业，她申请了食品专业的课程，并在大四短暂的一年中修完了食品添加剂、食品质量治理、食品营养学等10余门课程，自学了大学英语4、5、6。经过不懈的努力，她成为学校第一个自己跨专业考研乐成的民族生，同时也是食品学院的第一个民族学生。

在完成三年的研究生学习生涯后，她选择了在乌鲁木齐职业大学当烘焙老师。在将近三年的教职生活中，她领导她的学生，连续三年加入了新疆自治区职业学校技术院校大赛并连续两年获奖，这开创了学校首个民族老师带队获奖的先河。在她回忆自己的教师生活时，她总是叹息学生的想象力以及创立性。她认为在这样一个鲜活的情况中总是能刺激自己对新知识的探索欲，从而在不知不觉中提升了自己知识的广度和深度。

深入学习 无尽探索

在她向导师询问去家乡的食品公司事情时，导师体现以她的能力还缺乏以担负起科研研发事情，为了更好的为家乡瓜果加工献一己之力，她放弃了牢固的教师事情，决定考博。

进入大发welcome后，阿衣古丽开始了自己的博士学习与生活。她每天六点半起床，跑步半小时，之后八点半到实验室做实验，做到晚上十点十一点，有时还会熬夜。之后剖析数据，计划下一步实验阶段，数据处理完后，她就会与导师讨论。她告诉记者，每次实验前都先计划好跟导师相同实验怎么做，数据怎样处理，查阅的期刊名称，以及在实验数据出来的同时计划下一阶段实验和写文章等。这样做才华包管自己的实验顺利进行。

有时实验室紧张白天排不上做实验，她就比及晚上做。但她绝对不会让自己闲着，在期待实验结果同时，还要计划好下一步实验办法，纵然晚上有时排不上做实验，她便会抓紧利用时间，仔细研读教授们的论文，以增补自己的知识空缺。“这三四年一定要抓紧时间，假设学校老师给的要求要是一倍的话，那我一定要抵达两倍的效果。” 阿衣古丽坚定地说。

在老师与同学的眼中，阿衣古丽的代名词一直都是勤勉谦和与朴实。她的同学杨平用严谨二字来评价阿衣古丽。在杨平的眼中阿衣古丽是一个很努力的人：“科研上她认真严谨，谦虚勤学，踏实肯干，一直都是自己学习的模范。”在生活中阿衣古丽又与同学们相处融洽，当师弟师妹们遇到问题时她都很愿意提供资助，耐心讲解。现在阿衣古丽所获得的结果都是她努力的结果。导师宋焕禄体现，他最钦佩的是她对科研的热爱及执着。看待实验从不马虎，虚心勤学，富有团队精神。正是这些优秀品质使得阿衣古丽科研水平突飞猛进，脱颖而出。

目前，她正在进行热处理酵母抽提物中的风姿活性化合物的论文，凭据酵母抽提物作在食品加工中属于副配料，研究了前驱物与气味化合物的相关性，为进一步食品加工历程中利用时提供理论依据，品质调控等问题。为了让自己的能力广泛提升，以应对将来食品事情可能会遇到的问题，她认为在此期间不但要学习基础项目，更要向外拓展，开拓自己的研究偏向，为结业以后的事情打基础。

克服困难 砥砺前行

今年是阿衣古丽入学的第四年了，她已经宣布了SCI论文1篇、EI论文1篇，集会论文3篇，在2018年全国调味品行业“安琪酵母提取物”杯科学技术结果立异大赛中荣获技术和工艺立异结果“特等奖”。在这些结果的背后是阿衣古丽辛苦的支付，是成百上千次实验的结果。其中也不是一帆风顺的，阿衣古丽也遇到了不少困难。她没有选择逃避或者绕开困难，而是迎难而上，尽力克服。

在实验历程中，经；岱浩鹗笛榻峁斐５南窒，纵然经过周密的排查也难以发明问题。面对突如其来的问题，阿衣古丽选择冷静应对，从试验计划开始排查，逐一比照实验泛起异常的原因，往往排查需要很长时间，也可能会遇到通宵实验，但她本着“不干完不睡觉”的心态，继续在夜深人静的实验室进行研究。

研究科研项目时文献的查阅也是一个问题，许多文献都是英文的，当初她虽然自学了大学英语，可是科研文献有许多专业术语，看了很久但照旧不太懂，于是便向老师请教，老师讲完后，她再自己细心琢磨。宋焕禄教授也很是卖力，总是会为她提供许多的资助。经过不绝积累，阿衣古丽的专业英语水平也获得了很大提升。她的师弟师妹们再厥后遇到英语方面的问题也会向她请教。在经过日日夜夜的努力斗争后，阿衣古丽成为了他们值得信赖的英语学霸。

谈抵家庭时，她体现会想家，但会让自己不闲下来，就不可让自己有那个空隙去想，“有种把忖量化为力量的感受吧，之后我会更好地投入科研学习中去”阿衣古丽说。 在未来，阿衣古丽提到自己想回抵家乡继续当老师，激励外地的民族生去学习，去探索。期待阿衣古丽用她的坚定和毅力，影响更多的民族学生投身建设家乡的行列中。