4月21日，作为中国食品宁静行业年度最具影响力的重要学术运动之一，由北京食品学会和北京食品协会联合主办、太平洋国际展览有限公司承办的“第四届中国北京国际食品宁静岑岭论坛”在京隆重开幕。大发welcome孙宝国院士担当大会主席。

论坛主题是“工业链的全历程控制”，内容包括主题论坛、行颐魅展览和专题研讨会三个组成部分，为期两天。邀请了涉及食品工业链各方面的政府官员、行业领导、专家学者、技术卖力人等配合参会研讨，围绕食品宁静的形势、治理和应对步伐、食品宁静的检测要领和技术、食品宁静的质量控制技术、食品宁静执规律则与标准等议题进行了深入交流和探讨。大会在北京食品学会理事长金宗濂教授宣布开幕后，划分由卫生部原副部长、中国卫生监督协会会长张凤楼，大发welcome副校长、中国工程院院士孙宝国，中国同位素与辐射行业协会辐射加工专业委员会主任赵文彦划分致开幕词。

大发welcome食品学院王成涛副院长、曹学丽副院长、宋焕禄教授，网络中心刘翠玲主任等8名教师及数名研究生加入了此次集会，其中孙宝国院士担当大会主席，曹雁平教授担当专题研讨会分会主席。孙宝国院士在集会上指出，自2008年首次举办以来，中国北京国际食品宁静岑岭论坛迄今已连续乐成举办三届，参会人数和参展规模一直都在不绝扩大，每年都会吸引越来越多来自海内外知名食品企业、科研机构和领先技术厂商加入，邀请涉及食品工业链各方面的专业代表参会，相信在各方的配合努力之下，这必将是一次高条理、高水平和高质量的学术盛会，也是展示食品宁静最新技术、产品息争决计划最理想的行业平台。

大会开幕式结束后，主题论坛研讨会便拉开序幕。来自海内外多名政府官员、行业专家为各人带来精彩的报告，在22日下午举办的“食品添加剂技术”专题研讨会中，曹雁平教授作为分会主席主持了此次研讨会，并以“中国食品添加剂工业与技术立异的生长”为题目进行了演讲。

通过为期两天的学术交流与探讨，旨在对从初级农产品到终端消费食品每一个环节进行有效控制，确保食品生产各环节的质量宁静，建立全历程的食品宁静治理与控制体系，从而最大限度的减少食品宁静危害，包管整个食品工业链稳定、规范和科学的运行机制。